Resep Ayam Saus (katanya sih) ala Richeese

-

Jd kemarin, aku ngide bgt nih bikin olahan ayam wkwk. Trus nyari resep di gugel dan nemu ini :

https://resepedia.id/resep/sayap-ayam-ala-richeese

Kenapa judulnya kayak begituh, soalnya aku lupa udah pernah nyobain richeese belom ya wkwk, kayaknya sih udah tapi lupa kapan, jd gatau/lupa rasanya wkwk.

Nah, yaudah aku pulang kerja mampir ke Best Meat, trus beli sayap sama paha. Sebenernya cuma butuh sayap aja sih, tp pengen paha bawah juga buat stok lauk besok-besok.

Oiya, jujur ya ini tuh pertama kali aku masak ayam yang bener-bener dari mentah. Maksudnya masak sendiri ya, kalo bantuin ibuk mah udah.

Ini juga pertama kali aku motong ayam yang masih fresh wkwk. Ya Allah, 21 tahun hidup dibumi kayake aku jarang masak-masak deh. Sebenernya suka tapi males dan takut nggak enak.

Oke lanjut..

Dari resep diatas aku modif sih, menyesuaikan bahan-bahan yang ada dirumah. Kayak misal lada bubuk itu aku gak punya, adanya lada yang masih utuh, jadi ngulek dulu. Terus abis itu, saus tiram juga nggak punya, adanya saus bbq sisa kemaren masih ada di kulkas. Terus aku juga nggak pake baking soda wkwk karena gak punya. Males beli gaes.

Terus yaudah kan aku masak, aku marinasi ayamnya 15 menit, terus sambil nunggu aku nyiapin tepung baluran, sama saus.

Waktu aku rasain agak kurang manis gitu, jadi aku tambahin gula dikit.

Udah deh jadi. Enak sih, tp ya nggak yang enak bangett gitu nggak. Aku sama adek aku, yusuf, sampe nambah nasi wkwk.

Kalo menurutku sih ya, bumbu sausnya kebanyakan. Tapi ya bener sih, soalnya itu harusnya buat 500gram, tapi aku masukin ayamnya 250 gram doang wkwk kocak. Soalnya takut kebanyakan. Jadinya setengah ayam yg udah dimarinasi disimpen dikulkas buat besok lagi.

Terus juga rasa bawangnya kuat banget. Tapi enak. Manisnya dapet, gurihnya ada, pedesnya juga kerasa. Aku nggak bikin terlalu pedes takut mules hehe.

Nggak sempet ngefoto karena udah keburu laper. Overall enakk kalo menurutku. Harus tambahin nasi, karena kalo nggak bumbunya kebanyakan wkwk.

I'll try another resep olahan ayam next time!

Comments

Post a Comment

Popular Posts

goodbyes

-
Image
Goodbye is just that—goodbye. And breaking up is always a little cruel; it hits you hard, like a slap in the face. It still hurts like hell to think about all those beautiful memories, and I’ve come to realize that time doesn’t actually heal. You just learn to accept that not everything will be okay. Sometimes, life punches us right in the face. Letting go is a quiet surrender, a soft release of the weight we once carried. It’s the moment when we realize that holding on too tightly only binds us to pain. In the space between holding and release, we find the freedom to breathe again. Letting go isn’t forgetting, it’s making peace with what was, and welcoming what will be. It’s a slow unfolding, like petals in the morning light—soft, inevitable, and full of grace. And in the quiet of letting go, we discover that not every goodbye is the end—it’s a doorway to something new. We find strength in the spaces left behind, and as we walk forward, the heart blooms again, softer, wiser, ready to ...
Read more

do your best and shine anyway~

-
It's already 2025 and I'm turning 25 soon insyaAllah. Banyak banget major changes yang terjadi di tahun lalu. Banyak banget experiences yang mungkin once in a lifetime. Tadabbur bumi Allah yang bikin nagihh. Ketemu sama orang-orang baru yang unik dan baik. So many things happen in just a year. Balance antara bahagia dan nangisnya wkwk. Di tahun ini aku mau coba lebih banyak hal lagi. Aku mau buka opportunity seluas-luasnya. Mau belajar sebanyak-banyaknya. Dan main goalku ada 2+1. Yang satu optional jika Allah izinkan.. Show up, do your best, and shine anyway~ Tadinya, aku pengen jadi manusia misterius di tahun ini haha. Yang nggak banyak berinteraksi sama dunia luar. Tapiii aku sadar, in order to achieve salah satu main goal-ku, aku harus ikhtiar, salah satunya to be seen in a positive way. Cuman ini aku juga masih belajar supaya masih dalam koridor agama. Gapapa bismillah pelan-pelan. Aku juga mau coba few things yang di luar comfort zone aku, alias mau broaden my comfort zone...
Read more

sepasang sepatu

-
Image
Nyari yang cocok itu emang tricky yaa. Aku baru aja nemu sepatu bagus, tapi ternyata nggak cocok di aku dan nggak bikin aku nyaman.  Awalnya tuh sayang mau dilepas, tapi kalo aku paksain, akunya nggak nyaman. Bagus padahal, tapi ya itu tadi, nggak cocok dan nggak nyaman.  Aku udah tanya beberapa orang, ketika mereka denger apa yang aku rasain, in a second langsung berkesimpulan, udah lepas aja.  Aku awalnya ragu-ragu, takut kalo nggak nemu yang sebagus ini lagi. Tapi, ya buat apa to bagus tapi nggak nyaman di aku.  Ini sepatunya tuh buat aku jalan atau bahkan lari nantinya. Jadi harus nyari yang nyaman dulu, biar enak kedepannya.  Kita juga bisa sampai tujuan dengan selamat, bahkan bisa mengunjungi lebih banyak tempat dengan aman dan nggak bikin sakit. Abis ini lanjut nyari sepatu lagi dan secepatnya ketemu yang cocok, biar bisa segera mulai perjalanannya :)
Read more